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Skip to main content 図書館トップページ OPAC Top オンラインサービス 新着図書 新着雑誌 特集記事 ヘルプ English 日本語 ホーム--> 米の科学 --> 米の科学 / 石谷孝佑, 大坪研一編 資料形態: 図書 出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1995.9 形態: xi, 199p ; 22cm 著者名: 石谷, 孝佑(1943-)  大坪, 研一  著者のヨミ: イシタニ, タカスケ オオツボ, ケンイチ シリーズ名: シリーズ《食品の科学》  言語: 日本語 書誌ID: BN1307324X ｅリソース 子書誌情報 所蔵情報 詳細 分類・件名: NDC8 : 616.2NDC9 : 616.2NDLC : RB113NDLC : RB211BSH : 米NDLSH : 稲 -- 栽培NDLSH : 米 ISBN: 9784254430394 注記: 文献: 各章末 タイトルのヨミ: コメ ノ カガク タイトル言語: jpn 類似資料: 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   1 図書 米の事典 : 稲作からゲノムまで 石谷, 孝佑(1943-) 幸書房 7 図書 稲と米の民族誌 : アジアの稲作景観を歩く 佐藤, 洋一郎(1952-) NHK出版 2 図書 日本食品科学工学会誌 大坪, 研一 日本食品科学工学会 8 図書 海藻の科学 大石, 圭一(1923-) 朝倉書店 3 図書 トウモロコシの科学 貝沼, 圭二, 中久喜, 輝夫, 大坪, 研一 朝倉書店 9 図書 アジアの社会 : 稲とくらし 祖父江, 孝男(1926-) 放送大学教育振興会, 日本放送出版協会 (発売) 4 図書 食品と包装 横山, 理雄(1932-), 石谷, 孝佑(1943-) 医歯薬出版 10 図書 イネとムギの民俗 白石, 昭臣(1935-) 雄山閣出版 5 図書 食品と水 久保田, 昌治(1936-), 石谷, 孝佑(1943-), 佐野, 洋(1943-) 光琳 11 図書 稲作の神話 大林, 太良(1929-) 弘文堂 6 図書 タイ国 : ひとつの稲作社会 石井, 米雄(1929-2010) 創文社 12 図書 稲と鉄 : さまざまな王権の基盤 森, 浩一(1928-) 小学館 Drupal theme by Kiwi Themes. -->